Territoires, produits et acteurs locaux : des liens de qualité - guide pour promouvoir la qualité liéé à l'origine et des indications géographiques durables.
Territoires, produits et acteurs locaux : des liens de qualité - guide pour promouvoir la qualité liéé à l'origine et des indications géographiques durables.
1. Indentification: connaître son potentiel; 2. Qualification: Définir les règles d'usage des produits IG.; 3. La rémunération: commercialiser un produit IG; 4. La reproduction, clef d'une IG durable; 5. Créer les conditions pour le développement des IG: le rôle des politiques publiques.
Published
Rome, Italie : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), 2009.